…Sobre la formula de la Coca Cola®

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Seguro que habrás escuchado mencionar que la formula de la Coca Cola® es super-ultra-hiper-secretisima Ummmm! habría que pensar que cualquier químico o bioquímico puede conocerla fácilmente en un laboratorio, ademas para que los de coca tendrían que desgastarse tanto con el tema si la formula para empezar no puede ser copiada por que simple y llanamente esta protegida por Copyright, es decir que no tiene caso.

Para salir de dudas la formula de la coca es la siguiente:

• Concentrado de azúcar quemada –caramelo– para dar color oscuro y gusto.
• Ácido fosfórico (sabor ácido)
• Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
• Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de otras plantas.
• Cafeína.
• Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
• Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe.
• Sal para dar la sensación de refrigeración.

Y por ultimo sabe aclarar que cuando tomas una Pepsi® te sabe distinto, cuando tomas una Red Cola® te sabe distinto y cuando tomas una Big Cola® ¿que crees? te sabe distinto, es más hasta las distintas versiones de Coca Cola® saben distinto, eso se debe a que las formulas son diferentes para evitar demandas comerciales.

Fuente:  http://www.xatakaciencia.com

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Propósitos a la mexicana

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AÑO NUEVO, excelente temporada para prometer a las mismas personas las cosas de siempre, SI, aquellas deseadas por todos pero conseguidas por nadie, de esas cosas de las que todo se quiere, pero nada se busca. Claramente hablo de los ultra-famosos propósitos de año nuevo, aqui en Mexico -no se como sea en otras partes del mundo- los propositos son muy socorridos, entre los mas comunes sin duda estarán el bajar de peso, dejar de tomar, salir de viaje, convertirse en millonario y casar con Scarlett Johansson, YA SABEN! los tipicos!. Hablemos entonces de la version mexicana de los propósitos.

…Lo empiezo la proxima semana

Es incrible que nos proponemos algo que aparentemente anhelamos por ejemplo bajar de peso, pero cuando llega la hora de la hora, nos arrepentimos y salimos con nuestras frasesitas: Que tanto es tantito!, Uno no es ninguno!, Comienzo desde X fecha! o de plano Chingue su madre!. Acto seguido nos atascamos con 2 guajolotes, 4 tamales y 8 ponches con piquetito!

No puedo evitar reir mientras escribo esto, por que cada año sin falta es lo mismo y cuando nos negamos a empezar algo por un par de veces, ya despues ni no pelamos, y NO, no es que se nos olvide, por que claramente somos conscientes de lo que hacemos, es solo que… nos vale!

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…Yo no estoy tan mal, el vecino SI!

Ahora vamos a suponer que quieres dejar de tomar, o de fumar. Para empezar pensamos que si vamos a dejar de fumar por ejemplo, mas vale aprovechar estos ultimos dias para fumarse 2 cajetillas al dia, CLARO! por que ya despues no vamos a poder hacerlo JA! deja que me carcajeé. ¿A quien engañas? en cuanto se presente el primer sintoma del sindrome de abstinencia vas a andar acabandote hasta las colillas; la verdad es que siempre nos hacemos la pobre victima es que es este maldito vicio que se apodera de mi alma y de mi sano cuerpo, es él el que no se decide a abandonarme, solo soy una persona aqui la victima soy yo y dios no me ayuda en nada!

…y que pasa despues, algo obvio ¿verdad? andas en busqueda del pobre vecino jodido que fuma o toma mas que tu, entonces le dices al mundo Hey! miren, yo no estoy mal, solo tengo un problemita, MALO EL VECINO! ese guey si que toma, yo solo me hecho mis copitas y muy de vez en cuando!

…Ni que fuera tan chingon!

Vamos a suponer que otro propósito es hacer ejercicio y tener cuerpo de William Levy, primero que nada te vas a poner la escusa que ya todos conocemos, NO pues es que no puedo, no tengo tiempo de hacer ejercicio, yo soy un alto ejecutivo que trabaja mucho!!! permite que te diga que NO MANCHES!!! ver futbol los domingos y la telenovela todos los dias sin falta no son parte de las funciones de un alto ejecutivo, claro que hay tiempo y si no lo hay pues tienes que hacerlo!; ah! pero eso si cuando tu mujer le hecha los perros al galan de la telenovela cual es tu respuesta NAAAE´ NI QUE FUERA TAN CHINGON!!!!! yo estoy mucho mejor, ¿verdad vieja?.

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En 2014 no se venderá comida chatarra dentro de las escuelas

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Usualmente cuando se habla sobre “Papito Gobierno” solo se menciona para quejarnos, hablar mal de el, o reír con resignación por que ya es lo único que nos queda, siiiiii! sabes que tu también lo haces y en general tenemos razones suficientes para hacerlo, pero hoy será una de esas ocasiones en las que no solo no hablare mal, si no que hasta voy a celebrar este medida, pues resulta que se ha modificado el articulo 3 constitucional para prohibir la venta de comida chatarra dentro de las escuelas, me levanto y les aplaudo!

Esta medida se hará efectiva a partir del mes de marzo y se agradece que los diputados le hallan puesto sesos al tema sin embargo no ignoremos la realidad! esto solo se hará al interior de las escuelas pero fuera de las misma parece que todo seguirá igual.

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El reto esta en el estudiante

Este es el verdadero problema por que si bien el gobierno a puesto de su parte al interior de las escuelas, cuando el horario de clases termine los estudiantes tendrás toda la oferta de frituras y garnachas apenas tocar la banqueta, es que al final resulta que no es un tema de prohibición sino de elección. Ademas muchas de las escuelas de varias partes de México solo son divididas de la calle por un cerca metálica por la cual es fácil venderles a los chicos a la hora del recreo, lo cual no ayuda para mucho.

Tampoco sé si seria justo culpar de todo esto a los vendedores, pues ellos solo intentan ganar unos pesos de forma honesta, ademas si nadie compraraá sus productos pues tampoco los venderían ¿verdad?.

Si te intereso el tema tal vez quieras leer otras publicaciones relacionadas: https://blogconh.wordpress.com/category/comida-y-bebida/

Via: http://vivirmexico.com

5 cosas que te pasan cuando consumes azúcar

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Con frecuencia las fábricas agregan azúcar a las comidas para que sepan mejor. Cuando se retira la grasa de una carne procesada, por ejemplo, se le agrega azúcar para ayudar a disimular el sabor soso.

Debido a esto, muchos de los productos que vemos como sanos -como el yogurt, barras de granola, productos bajos en grasa y agua con sabor a frutas- pueden, de hecho, tener mucha más azúcar de lo que nos damos cuenta.

Al igual que la sal, el “azúcar añadida” ayuda a extender la vida de algunos de los alimentos, como el pan, los cereales y las frutas y vegetales enlatados.

Aquí encontraras infografías que fácilmente encuentras en internet sobre cuanta azúcar tienen muchos de los productos que mas consumimos.

5 cosas que te ocurren al consumirla:

  • Diabetes: Los niveles de azúcar en la sangre no se regulan con propiedad lo que da sed y cansancio a corto plazo, y daño en los vasos sanguíneos, nervios y órganos a largo plazo, si no se trata a tiempo.
  • Enfermedades cardiovasculares: la obesidad también dispara la presión arterial y los niveles de colesterol “malo”, al mismo tiempo que baja los del colesterol “bueno”. Todo esto contribuye a aumentar el riesgo a desarrollar enfermedades del corazón.
  • Esteatosis hepática: el exceso de azúcar se puede acumular como grasa en el hígado. Esta enfermedad de hígado graso está vinculada a un incremento del riesgo a diabetes e incluso cáncer de hígado.
  • Caries: cuando consumimos alimentos azucarados, la bacteria de nuestra boca rompe los carbohidratos y produce ácidos que disuelven los minerales del esmalte del diente. Cuanto más tiempo esté el azúcar en contacto con el diente, más es el daño que puede causar la bacteria. Si se deja sin tratar, esto puede ocasionar dolor, infección y la pérdida del diente.
  • Mal humor: las comidas azucaradas como los chocolates, tortas y galletas han sido etiquetadas por el sistema de salud británico NHS como “las comidas del mal humor”. Ellas te pueden dar una explosión rápida de energía al ocasionar un incremento agudo del azúcar en la sangre. Pero cuando caen los niveles, también puede hacerlo tu estado de ánimo. Este ciclo te puede hacer sentir irritable, ansioso y cansado.

Extraído de: http://www.bbc.co.uk/mundo/

Coca Cola, Obesidad, Salud y México

Si consumes mucho refresco o bien te importa tu salud te podrá interesar esta cápsula. Mínimo espero que promueva en ti algo de reflexión sobre lo que es consumir refresco, al final todo es cuestión de decisión y tu tienes la ultima palabra sobre tu estilo de vida; TU Y SOLO TU, no el gobierno, ni la mala suerte ni dios, TU.

Refinerías clandestinas de petróleo en Nigeria

Este es un documentos fílmico cuando menos interesante, nunca imagine que un par de personas pudieran refinar petróleo crudo de manera independiente y sin embargo es te reportaje muestra como trágicamente en Nigeria se hace con tal de ganar unas monedas para poder comer. Lo peor de esta situación es que los derrames afectan al río que han exterminado los peces que a su vez deja sin comer a muchas otras familias.

Acercarse al fuego que refina el petróleo con una temperatura mayor a los 400 ºC en una selva, sin protección, con fugas en las tuberías y con una nube negra de humo. Es sin duda un acto impresionante que no beneficia a nadie y sin embargo es una realidad que solo puede justificarse a través de una necesidad básica; comer.

Mas información: http://www.youtube.com/user/DeutscheWelleEspanol

El chocolate puede ayudarte a no engordar si lo consumes habitualmente

Las personas que consumen más chocolate tienen un índice de masa corporal más bajo si los comparamos con los no aficionados al chocolate. Y esta diferencia se produce incluso ante variables como genero e incluso ejercicio.

Sugiere un estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine por Beatrice Golomb y sus colegas del Departamento de Medicina Interna de la Universidad de San Diego.

Los autores del trabajo encontraron diferencias de peso de 2,3 a 3,2 kilos entre aquellos que comieron chocolate cinco veces a la semana y los que no lo hicieron. Según Golomb, lo más importante es la frecuencia en el consumo y no tanto la cantidad, estos datos de ubtuvieron del estudio de los hábitos alimenticios de 1.000 adultos sanos, de entre 20 y 85 años.

El estudio no apoya que se consuman grandes cantidades de chocolate, mas quien apoya a restar culpabilidad a consumidores habituales.

El chocolate negro es una maravilla!

Estudios anteriores han vinculado el chocolate -sobre todo el negro- con niveles más bajos de presión arterial y colesterol, y con una mayor sensibilidad a la insulina, atribuidos a los antioxidantes y otros compuestos químicos del cacao.

Es necesario aclarar…

La muestra del estudio no es demasiado amplia por lo cual no es un estudio totalmente concluyente, sin embargo para personas con yo “choco-aficionados” nos servirá de excusa para comprar mas chocolate con menor remordimiento, lo cual se traduce en mayor deleite!!.

Vía:  El país

La primera persona de la historia que murió por intoxicación de Vitamina A, fue un vegetariano que se comió a un perro.

A pesar de que el título de este tiene un tono amarillista hasta la médula, hemos de convenir que es totalmente cierto. El primer hombre que murió por intoxicación de vitamina A, el explorador polar suizo Xavier Mertz (1883-1913), lo hizo por comerse entero un perro de la raza husky.

Al parecer, Mertz estaba participando en una misión junto a otros dos exploradores con el objetivo de dibujar el mapa del interior de la Antártida. Uno de los miembros del equipo, entonces, se precipitó por una grieta de hielo, llevándose con él la mayoría de los trineos y la mitad de los perros. Los supervivientes tuvieron que recorrer 480 km para volver a la base, pero casi sin provisiones.

En estas condiciones, se vieron obligados a comerse los perros que quedaban. Algo particularmente traumático para Mertz, que además era vegetariano.

Al poco, los dos supervivientes enfermaron, pero Mertz acabó muriendo. Nada tenía que ver con que fuera vegetariano. Ni siquiera que se comiera un perro. La razón fue que se comiera precisamente un husky.

Y es que los huskies, tal y como sucede con las focas y los osos polares, han evolucionado para poder asimilar algas marinas ricas en vitamina A. Los seres humanos, no obstante, no lo han hecho, y en solo 100 gramos de hígado de husky hay suficiente vitamina A como para matar a un hombre adulto. Y es que bastan 85 gramos de vitamina A para tenernos en marcha durante toda la vida (y 28 gramos de vitamina B).

El problema de la vitamina A es que es liposoluble y no se excreta fácilmente, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles como la C. Irónicamente un vegetariano que renuncio a sus convicciones en pro de su propia supervivencia termino muriendo por tal acción.

Fuente: http://www.xatakaciencia.com/

Comida exótica; Calamar vivo en salsa de soya.

Que tal si te dijera que te invito a comer un calamar vivo ¿aceptarías?, Claro que no! ya imagino tu cara de desconcierto y tu mirada de repudio ante mi oferta.

Sobre la comida exótica

Primero habra que entender que la comida exótica no es mas que un termino relativo y por lo tanto “diverso”, lo que se comen con relativa frecuencia en un pais, en realidad es un platillo exótico para otro y viceversa.

Pensar con desprecio a la comida que forma parte de la cultura de los países es como si miráramos con desprecio las creencias religiosas de otras personas, la forma de vestir o la musica tradicional de tal o cual cultura. Indudablemente no sobrara a quien esto le parezco desagradable por lo cual, si identificaste entre estas lineas tu aversión por el tema te recomiendo que simplemente no continues leyendo – yo te comprenderé –

Bien, me he encontrado este video en el que aparentemente se sirve un calamar vivo que es bañado en salsa de soya.

¿En realidad es un calamar vivo?

El autor en cuestión desmiente que esto sea un maltrato animal, de hecho desmiente que el calamar este vivo y que no es mas que un efecto logrado con el sodio de la salsa de soya y los músculos del calamar:

Es un espectáculo que resulta algo tétrico si ignoramos que el calamar está muerto ya, y que los movimientos que realiza se deben a la salsa de soya y las elevadas concentraciones de sodio que contiene. De tal forma que el calamar no está sufriendo y el comensal no se lo va a devorar vivo

Indudablemente la ilusión es sorprendente, sobretodo si se desconoce la anatomia basica del calamar, lo cual se resuelve con un simple esquema que muestra que el calamar esta “a la mitad”, ósea que el platillo consiste solamente en parte de la cabeza y los tentáculos.

Sencillamente un video curioso en el cual cada quien tendra su opinion, personalmente no se me antoja. ¿Tu que opinas? no olvides que puedes comentar.